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年關將近禽肉市場需求大，但這波禽流感重創國內養禽重鎮，彰化以南縣市無一倖免，光雲嘉南目前確診及疑似感染的鵝場，就約占全台飼養量的1成3，加上未來5個月飼養空窗期，農曆年後市場恐怕「無鵝可賣」，年後禽肉價格也勢必飆漲。鴨的影響相對比較小，但是蛋鴨不產蛋，變「零鴨蛋」，未來可能會有段時間無皮蛋可吃。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 根據農委會統計，全台肉鵝在養量逾170萬隻、鴨約960萬隻，農委會強調市場供應沒有問題，不過，知情人士估算，目前全台至少22萬隻鵝面臨撲殺命運，加上清場消毒2個月及飼養肥育需3個月，至少5個空窗期「無鵝可賣」，產量將銳減6成。尤其是雲林養鵝人家占全台過半，目前34場疑似染禽流感，已有11家確診染H5N2及H5N8。不少鵝農表示，過去從沒聽說鵝會得禽流感，養鵝數十年頭一次見到這種慘狀，鵝群一夕暴斃死亡，損失相當慘重，恐怕是國內「養鵝人家」半世紀以來，面臨最大的禽流感風暴！養鵝協會秘書長林佳慧表示，肉鵝每周飼養量約10萬隻，一夕撲殺22萬隻，對產銷衝擊很大，加上鵝從飼養到上市要84天，目前協會正在統計，還有多少冷凍庫存量的鵝，因應未來的鵝肉產銷，避免失衡。雖然農委會表示，目前疫情尚未影響鴨鵝產量及價格，但行政院認為，年關將近，疫情勢必影響禽肉產品供給，已要求農委會立即研擬因應計畫，包括擬定緊急進口等各種因應方案，以維持市場供應的平穩。

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